Kulturselskabet og Hald Hovedgård præsenterer den 27. februar et tværfagligt arrangement, der kombinerer gastronomi, litteraturhistorie og forfattermøde under titlen ”Forsvundne måltider”.

Arrangementet tager afsæt i bogen Genfundne måltider fra den fortabte generation (1995), hvor forfatteren Suzan Rodriguez-Hunter kortlægger de kulinariske scener i mellemkrigstidens Paris ved at samle og formidle nogle af de retter, som forfattere som Hemingway og Fitzgerald og mange andre beskrev i deres værker, i dagbøger og i korrespondancer med venner, familie og kollegaer. Bogen kombinerer litteraturhistorie med konkrete opskrifter og anekdoter fra de caféer og saloner, hvor den moderne litteratur blev formet – ofte over et måltid mad og nogle glas vin.  

Program og indhold

Aftenen er bygget op omkring en kombination af mad og faglige indlæg:

• Gastronomi: Kokkene Camillo & Marietta (Camillo’s Kitchen) har kurateret en eksklusiv 3-retters menu. Menuen er inspireret af Suzan Rodriguez-Hunters værk, Genfundne måltider fra den fortabte generation, og afspejler både det rå og det raffinerede Frankrig i 1920’erne.
• Forfattermøde: William Eglite, forfatter og billedkunstner med aktuelt ophold på Hald Hovedgård, giver indblik i sit arbejde og den skabende proces, hvor ord og billeder mødes.
• Værtskab: Anders Kristensen fra Kulturselskabet fungerer som moderator og introducerer aftenens temaer gennem historiske anekdoter.

Praktiske oplysninger

• Dato: 27. februar 2026
• Tid: Kl. 17:30
• Sted: Hald Hovedgård, Ravnsbjergvej 76, 8800 Viborg

Tilmelding:

https://billetto.dk/e/forsvundne-maltider-billetter-1837005

Der er et begrænset antal pladser til arrangementet.